法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
- 酒店评论
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查看更多评论风衣：好评
看到网上评价高，才入住。酒店比较老，无地下停车场，车停在地面太阳直晒。订的标间，房间无阳台，顺窗户往外刚好看到思源广场，地理位置优越，房间干净，整洁，连凉拖鞋都是袋子封装了的。再说服务，比很多5星级酒店服务都好，服务员都很热情，帮忙拿行李。一楼餐厅味道不错，价格也不像其他星级酒店那么贵，退房的时候，服务员还给了女儿一把糖，让她高兴得很。下次来还住这里。对了，提醒一下，3楼原本有游泳池的，但现在没开放了。
向上吧少年：好评
酒店早餐种类多，面条口感很不错，早晨起来一杯牛奶一天心情都很好！房间卫生很干净，酒店服务人员都是发自内心的微笑，下次依然会选择这家酒店，加油！明天会更好！
giijj：好评
性价比非常高！房间十分舒适，床品很舒服呢！地点非常好。吃完晚饭散散步，要是走累了想喝点，街对面就是“鬼饮食”，有氛围哦，喜欢住市区的推荐这家。